ヤーコンの焼酎をもらいました
長野県に遊びに行ってきたとお土産に焼酎をもらいました。
ヤーコンの焼酎です。
「ヤーコンて何だっけ？」「確か芋だよね？」
これ、主人と私の会話です。
調べてみました。
ヤーコンというのはキク科の植物で、中南米アンデス高地原産
天然のフラクトオリゴ糖とポリフェノールや食物繊維を豊富に含んでいて
成長すると１５０〜１８０ｃｍの背丈になり、根にはヤーコン芋という
サツマイモに形状が似た芋ができます。
原産地ではこのヤーコンをフルーツとして食べるらしいです。
そういえば、ずいぶん前にテレビで取り上げられていたことがあります。
ダイエットに良いと。
私は実物は見たことは無いですが、今回いただいたヤーコン焼酎は
芋焼酎と違って匂いが無く、味もまろやかでとても飲みやすいものです。
ヤーコンはポリフェノールが豊富ということですので
ワインのような健康効果がこの焼酎でも期待できそうです。
さっそく探してみよう。
