日本海の高級魚「のどぐろ」
買ってしまった・・・
鳥取砂丘の後、市場というか海産物店に立ち寄ったので
店内をのぞいてみたらありました「のどぐろ」
これは少し小さめなので、１尾１，２００円。
値切って少し安く購入することができました。
この魚、高価というイメージしかないので
値段の感覚がイマイチよくわかりません。
通常の魚ならば、この値段では買わないのですが・・・
「のどぐろ」はその名のとおり、口の中が黒い魚です。
お刺身やお寿司にしてもおいしいのですが
塩焼きでもおいしくいただけます。
